近日溢诚优配，央视《财经调查》栏目接到群众举报，反映陈皮市场存在年份虚标、产地及工艺造假等问题，千元一斤的“年份陈皮”亦可能名不副实。
12月15日，广东省江门市新会区市场监督管理局发布通报，当地已组建联合执法工作组，兵分六路，连夜奔赴涉案的6家生产经营主体开展专项查处行动。广西浦北也发布通告，已封存“速成工艺陈皮”，将严格依法处理涉事经营主体。
陈皮，是一味药材，也是一味食材，是人们喜爱的养生食材，有着“百年陈皮，千年人参”的美誉，也有着“越陈越香”的说法。
广东三宝之一的新会陈皮，是国家地理标志产品，早在宋代就已成为南北贸易的“广货”之一，行销全国。
在2023年热播电视剧《狂飙》中，高启强为了讨好泰叔，就是用新会陈皮做礼物。当时，关于新会陈皮身价地位讨论，还冲上过热搜，直接带火新会陈皮，销量和价格均随之一路上涨。
按照行业共识与团体标准，柑皮需陈化三年以上才可称为陈皮，陈化时间越长价值越高。
但是，陈皮自然陈化需长期积压资金，一些陈皮生产企业为了大幅缩短陈化周期、降低企业的运营成本，便放弃自然陈化，通过一种名为“轻工艺”的速成加工方式生产“速成工艺陈皮”溢诚优配，仅需一个月的时间，就能将新采收的茶枝柑果皮处理为外观近似三年、五年自然陈化过的陈皮。
“速成工艺陈皮”成本仅70元左右，贴上“新会陈皮”商标和地理标志，摇身变为售价上千元的“正宗新会老陈皮”，获得高额利润。
根据消费者权益保护法的规定，消费者在购买、使用商品和接受服务时享有人身、财产安全不受损害的权利，知悉其购买、使用的商品或者接受的服务的真实情况的权利以及公平交易的权利。
不法企业以“速成工艺陈皮”冒充“正宗新会老陈皮”售卖，这种以次充好、以假乱真的行为，严重损害了消费者的知情权、公平交易权和安全保障权等合法权益。
轻则，给消费者造成经济损失；重则，危害消费者的健康安全。“速成工艺陈皮”特别容易发霉产生黄曲霉素，长期食用可能引发健康风险，导致中毒、患癌等。
如果任由低价、劣质的“速成工艺陈皮”冒充高价的“正宗新会老陈皮”在市场上售卖，久而久之，必然会导致消费者对陈皮失去信心，不再信任市面上销售的“正宗新会老陈皮”。
尤其是“速成工艺陈皮”通过现代技术仿多年陈化效果很难被鉴定出来，非真实年份也无法发现，缺乏专业知识和缺少专业工具鉴定的消费者，只能将所有陈皮当成普通陈皮看待，乃至当成有毒的陈皮，不敢购买、食用。
这在客观上将产生“劣币驱逐良币”效应，不只是影响新会陈皮产业长远健康发展，甚至可能毁掉整个陈皮产业。
可见，一些不法商家为了获得高额利润，生产、销售“速成工艺陈皮”，实质上是一种短视行为，必须零容忍，不能放任。
一方面，“速成工艺陈皮”产地监管部门加强日常监管，依法严惩加工、销售“速成工艺陈皮”行为，应当以生产、销售伪劣产品罪追究不法厂家、商家的刑事责任，切实提高生产、销售“速成工艺陈皮”的违法成本。
另一方面，新会陈皮本地监管部门和行业组织、从业者要站在保护新会陈皮这一国家地理标志产品的品牌和信誉的高度，不仅要自觉抵制“速成工艺陈皮”，而且要及时将发现的“速成工艺陈皮”有关线索移交给公安机关、商场监管部门，交由行政部门依法调查追责，并不断提高鉴定技术，力争让“速成工艺陈皮”无所遁形。
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